給食だより
献立表
１１月
日付 | 給食 | おやつ |
４日 (火） | 魚のバターしょうゆ焼き,いんげんのごまみそあえ,すまし汁(豆腐・わかめ・みつば),御飯 | スナックスティックパン, 牛乳150 |
5日 (水） | チキンカツ,大豆入りサラダ,かぼちゃスープ,御飯,みかん缶 | ジャムサンドクラッカー, 牛乳150 |
6日 (木） | ジャーマンオムレツ,ひじきのサラダ,みそ汁(はくさい・うすあげ・ねぎ),御飯 | バームクーヘン,牛乳150 |
7日 (金) | 中華風炒め煮,ウインナー,ふりかけ,御飯,パイン缶 | 黒糖蒸しパン,牛乳150 |
8日 (土） | ◎ココアスイートブール, ◎牛乳150 | |
10日 (月) | 魚のスタミナ揚げ,おかか和え,そうめん汁,御飯 | たこ焼き,牛乳150 |
11日 (火） | 豚肉の甘辛炒め,スパゲティサラダ,みそ汁(大根・うすあげ・ねぎ),御飯,黄桃缶 | ドーナツ,牛乳150 |
12日 (水) | ハンバーグ,かぼちゃサラダ,コンソメスープ,御飯 | 卵サンド,牛乳150 |
13日 (木) | 季節を味わうメニュー 揚げ鶏の柚子あえ,酢みそあえ,みそ汁(豆腐・なめこ・ねぎ),御飯 | スティックケーキ(さつまいも),牛乳150 |
15日 (土） | ◎きな粉お麩ラスク, ◎牛乳150 | |
17日 (月） | 豚肉のしょうが焼き,マカロニサラダ,みそ汁(玉ねぎ・うすあげ・ねぎ）,御飯 | 鬼まんじゅう,牛乳150 |
18日 (火) | とりのごまみそ焼き,五色和え,すまし汁(ふ・えのき・みつば),御飯 | プリン |
19日 (水） | 豚肉と野菜のうま煮,揚げぎょうざ,御飯,ミニチーズ | ベルギーワッフル,牛乳150 |
20日 (木） | 牛肉の甘辛煮,春雨サラダ,みそ汁(もやし・わかめ・ねぎ),御飯,みかん缶 | フライドポテト,牛乳150 |
21日 (金） | 子どもまつりメニュー お祭り焼きそば,とうもろこしの天ぷら,塩ゆで枝豆,ミニゼリー | フランクフルト, アップルキャロットジュース |
22日 (土) | ◎大学芋,◎牛乳150 | |
25日 (火） | 白身魚のフライタルタルソース,千切り大根の煮付け,みそ汁(さつま芋・うすあげ・ねぎ）,御飯 | ココアトースト,牛乳150 |
26日 (水) | お誕生日会おたのしみメニュー クリームシチュー,コーンとツナのサラダ,ホットドッグ,みかん | いちごショートケーキ,りんごジュース |
27日 (木） | 豆腐のカレー煮,しゅうまい,御飯,バナナ | スナッ麩,牛乳150 |
28日 (金） | ビビンバ,わかめスープ,アセロラゼリー | お菓子,牛乳150 |
29日 (土) | ◎なんちゃって肉まん, ◎牛乳150 | |
さつまいもがおいしい季節になりました！ 秋も深まり、肌寒い季節となりました。 この時期は、インフルエンザやノロウィルスなどの感染症にかかりやすいので、手洗い・うがいをしっかりして予防していきましょう。 11月に入ると、近くの芋畑でさつまいも堀りをします。 去年はとても大きなお芋がたくさん収穫できたので、今年も楽しみですね。 今回は、おいしいさつまいもを食べるためのポイントと栄養素についてお伝えします。 【さつまいもは、すぐ食べれない！？寝かせることで甘くなります】 お芋掘りをした後、子どもたちは「すぐ食べたい！」「いつ食べるの？」とワクワクした気持ちになりますが、甘いお芋を食べるには、2週間ほど砂がついたまま寝かせてあげる（＝追熟）ことが大切です。 お芋は収穫した直後から、酵素の働きによってデンプンを糖に分解することで、少しずつ甘味が増していきます。 園でも、芋掘りしたお芋は、11月末ごろにお味噌汁として出す予定です。 楽しみにしていてくださいね！ 【さつまいもを食べるとなぜおならが出るの？】 昔からよく言われる「さつま芋をいっぱい食べるとおならが出るよ」。ちゃんと理由があります。 さつまいもは、食物繊維が豊富に含まれており、特有のデンプンは食物繊維と絡みついて小腸では吸収されず大腸まで届き、善玉菌によって発酵されることで、ガスが大量に発生します。それが、ガス＝おならです。 また、さつまいもを切った時に出てくる白い液体を「ヤラピン」と言います。 このヤラピンが、腸のぜん動運動を活発にする作用があると言われているので、ガスが体調に発生した中で、ヤラピンの効果で腸の動きがよくなり、おならがよく出るようになります。 人間のからだと食べ物は、ちゃんとつながっているんですね。 | ||